Quand il fait chaud, on cherche quelque chose de léger et de délicieux pour le déjeuner et le dîner. En ces périodes de grande chaleur, mangez sain et équilibré. Découvrez des exemples de plats appétissants qui peuvent être dégustés quand il fait chaud. Voici des recettes délicieuses et faciles à réaliser.
Salade de pâte au thon
Cette
idée repas est idéale en été. Voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes : une boîte de thon, 6 càs d’olive, 2 càs de mayonnaise, 2 tomates de taille moyenne, 1 càs de persil, 140 g de pâte, 1 échalote, 1 oignon, poivre, sel et 5 càs d’huile d’olive. Épluchez l’oignon et l’échalote, puis coupez-les en petits dés avant de les mettre dans un saladier. Coupez les tomates en petits dés et ajoutez-les au mélange précédent. Faites cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée contenant un filet d’huile d’olive. Égouttez les pâtes après cuisson et laissez refroidir. Ajoutez au reste de la préparation et mélangez. Émiettez le thon dans sa boîte avec un petit couteau. Incorporez au fur et à mesure au reste de la salade. Mélangez bien le tout et ajoutez la mayonnaise avant de servir.
Œufs durs sautés
Cette recette d’œufs durs sautés est aussi une idée repas idéale pour les périodes de grande chaleur. Elle est une
idée repas soir intéressante. Pour la préparer, vous avez besoin de 3 œufs, de 2 tomates, d’1 oignon, de 2 petits poivrons verts, de persil, de 3 càs d’huile, de sel et de curry. Faites bouillir les œufs dans de l’eau salée pendant 10 minutes, coupez-les en rondelles fines. Pelez les tomates et coupez-les en dés. Mélangez avec le sel et le curry. Versez l’huile dans une poêle bien chauffée. Versez l’oignon et les poivrons déjà coupés. Ajoutez les tomates, puis les œufs lorsque les tomates sont bien cuites. Remuez et ajoutez un peu d’eau. Laissez cuire pendant quelques minutes. Ajoutez le persil ciselé et laissez cuire une minute. Dégustez avec du pain ou un peu de riz.
Autres idées plats quand il fait chaud
Le rouleau de printemps crevettes et avocats est aussi une
idée repas absolument à cuisiner quand il fait chaud. La soupe de courgette froide et les recettes à base de melon sont également une
idée repas soir idéale à manger en été. Quant aux desserts, les recettes froides sont idéales. Vous avez un large choix, pour ne citer que la glace à la vanille, la glace à l’italienne, la glace aux groseilles, la salade de fruits et le gâteau léger au citron.
